Форель потрошеная б/г, Турция, 1.4-1.8 кг

Форель свежемороженая потрошеная уже давно признана многими поварами и гурманами, как эталонный сорт рыбы, который обладает всеми необходимыми для ресторанного блюда качествами - тонкий аромат и нежной рыжее мясо, в котором практически отсутствуют кости. Форель запекают, готовят на пару, используют в качестве начинки для пельменей и равиоли - ее мясо универсально, и может стать основным ингредиентом для десятков блюд.

Если поход в ресторан не вписывается в ваши планы, можно купить форель потрошеную и приготовить ее в домашних условиях, для этого не потребуется много времени и опыта. Самый простой способ - запечь рыбу в духовке, использовав в качестве приправы имбирь, лимон и свежую зелень. К нежному мясу форели отлично подходят легкие свежие соусы.